酒田米菓のオランダせんべいのオランダちゃん、ずいぶん昔から知っているけれどもこんな家に住んでいたのか!! いやいや最近建て替えたでしょ。誰が? 息子さん? いや社長だと思うけれどもそういえばオランダちゃんいくつにおなりか。サザエさんやリカちゃんレベルのお話でございます。オランダせんべいは輸出もされているそうですからオランダちゃんがミッフィーと友だちになる日もそう遠くはなさそう。
……
私がまだ高校生の頃、酒田米菓の創業者である叔父・佐藤栄一が、一枚の絵を見せてくれました。
「どうだ、こんな工場があったら楽しいと思わないか?」それは、最上川を背景にした観光工場の絵でした。
……工場が観光工場に変わるなんて、思ってもみなかったこと。そのときはただ、叔父の夢物語を聞いているような、ちょっと不思議な気持ちでした。
時が過ぎ、私が酒田米菓を継ごうと決意したとき、頭の中にふと、あの絵が浮かびました。
……(リーフレット 佐藤栄司社長からの「手紙」より)
創業は昭和26年。その後「何枚食べても飽きのこない、薄いせんべい」を目指して薄くて塩味のせんべいを開発、37年に完成。名称は、おらだの米でつくった、おらだのせんべい、という方言から。
・ヤマガタ未来Lab./
酒田米菓株式会社社長佐藤栄司さん・
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